EMBARQUEMENT IMMEDIAT
L'inspiration : du voyage à votre tasse
Tout commence par une émotion, une odeur, une atmosphère. Je conçois chaque recette comme une capture de la destination pour vous faire voyager à travers ce produit d'exception qu'est le thé.
A chaque destination ses sensation, je choisis donc en premier lieu de thé qui la représentera le mieux : thé vert, thé noir, rooibos... Puis vient le tour des ingrédients qui correspondent tous à l'identité du voyage concerné : le pin sylvestre pour la fraicheur de la forêt Finlandaise et le basilic pour l'authenticité de la cuisine italienne par exemple.